Wenn du auch nur einen Punkt mit „JA“ beantworten kannst oder du einfach nur Lust auf einen tollen Kochkurs in geselliger Runde über den Dächern Wiens hast, bist du hier genau richtig. In meinen Kochkursen wirst du vieles über gesunde, abwechslungsreiche Ernährung lernen, Gerichte kochen die richtig gut schmecken und dir gut tun und außerdem viel Inspiration für zu Hause mitnehmen.

Lerne vieles über die Ernährung nach TCM, saisonal abgestimmt auf die jeweilige Jahreszeit und typgerecht. Koche mit mir gemeinsam nach, von mir ausgearbeiteten Rezepten, zu spannenden und schmackhaften Themen, mit biologischen Zutaten und in netter Gesellschaft über den Dächern Wiens im 1. Bezirk.

Ort: Mandalahof, 1., Fleischmarkt 16, DG

Zeit: 17:30

Kursbeitrag: € 118,–

Im Preis aller Kochkurse inkludiert:

·   4-6 unkomplizierte Gerichte
·   fachkundige Schritt für Schritt Anleitung
·   Getränke und Zutaten in Bio-Qualität
·   gemeinsames Essen
·   Rezepte und umfangreiche Unterlagen

Buche gleich hier den Kochkurs deiner Wahl!

Proteinreiche Frühlingsgerichte, leicht, frisch und köstlich -> 20.03.2026

Der Frühling bringt neue Energie – und genau die unterstützen wir mit proteinreichen, leichten Gerichten. In diesem Kochkurs zeige ich dir, wie du mit frischem Gemüse, Kräutern und hochwertigen Eiweißquellen ausgewogene Frühlingsgerichte zauberst, die lange satt machen und den Körper optimal versorgen.

Wir kombinieren pflanzliche und tierische Proteine mit saisonalen Zutaten, achten auf gute Fette und eine leichte Zubereitung. Das Ergebnis: Gerichte, die Energie geben, Muskeln unterstützen und sich trotzdem frisch und leicht anfühlen. Ideal für alle, die bewusster essen wollen, ohne auf Genuss zu verzichten.

Frühlingsküche mit Power – unkompliziert, alltagstauglich und voller Geschmack.

Longevity-Küche – essen, was Körper und Zellen jung hält -> 08.05.2026

Im Mai geht’s um alles, was uns gesund, vital und lange fit hält. Unser Kurs kombiniert die Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit modernen Erkenntnissen der Longevity-Forschung. Wir kochen mit Zutaten, die das Zellwachstum unterstützen, entzündungshemmend wirken und den Stoffwechsel in Balance bringen – kurz: alles, was Körper und Geist belebt.

Du lernst:

• Wie du TCM-Prinzipien in den Alltag integrierst: die richtige Balance von Hitze & Kälte, Yin & Yang.
• Rezepte mit vielen Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
• Kleine Tricks, um Zellen zu erneuern, Energielevel zu halten und das Immunsystem zu stärken.
• Köstliche Gerichte, die leicht, bunt und vollwertig sind – von vitalstoffreichen Bowls bis zu kleinen Superfood-Snacks.

Ein Abend voller frischer Ideen, die den Alltag gesünder, leichter und genussvoller machen – und die Lust auf langfristige Gesundheit wecken.

Asiatische Teigtaschen: rollen, wickeln und falten – Wanda, Gyoza und Co -> 18.06.2026

Zart gedämpft, knusprig gebraten oder aromatisch gekocht – in diesem Kochkurs dreht sich alles um die wunderbare Welt der asiatischen Teigtaschen. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Varianten zu und entdecken, wie vielseitig diese kleinen Köstlichkeiten sein können.

Wir stellen den Teig selbst her, füllen ihn mit aromatischen Zutaten und lernen unterschiedliche Falttechniken kennen. Anschließend werden die Teigtaschen auf verschiedene Arten gegart: gedämpft, gekocht und gebraten – so entstehen ganz unterschiedliche Texturen und Geschmäcker.

Der Kurs ist ideal für alle, die asiatische Küche lieben und Lust haben, neue Techniken auszuprobieren. Am Ende genießen wir unsere frisch zubereiteten Teigtaschen natürlich gemeinsam.

Ich freue mich auf einen genussvollen Abend voller Düfte, neuer Handgriffe und vieler köstlicher Teigtaschen.

Melde dich gerne gleich hier an:

www.bewellwien.at/Kontakt

oder schreibe mir eine E-Mail:

dhe@bewellwien.at

VERGANGENE TOLLE KOCHWORKSHOPS – AUF WUNSCH GERNE WIEDER!

• Weihnachtsbäckerei neu gedacht – Genuss mit gutem Gewissen!
• Power-Gerichte Herbst-Power: Proteine richtig genießen!
• Stark durch den Winter: dein Mikrobiom-Booster
• Kulinarische Geschenke
• Mikrobiom stärken: Pflanzlich genießen und frisch in den Frühling starten
• Fast Food Deluxe: schnelle, genussvolle Alltagsgerichte
• TCM trifft Wiener Schmankerl
• Faszination Thai-Küche
• Frisch in den Frühling
• Gerollt und gewickelt -Wantan, Gyoza & Co
• Bunte Bowls – Geschmäcker aus aller Welt in einer Schale
• Der Sommer kann kommen – leichte 5 Elemente-Küche
• Mitte stärken – für ein gutes Bauchgefühl
• Herbstliche Thai-Küche